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08
May

Bouchées courgette et Feta

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Recette pour 4 personnes

Coût de la recette : environ 7.-

Temps de préparation : 20 minutes

 

Pour 4 personnes :

  • 1 courgette moyenne
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 60 g de feta
  • 50 g de chapelure
  • 1/2 bouquet de basilic
  • sel, poivre

1Laver la courgette, ôter les extrémités, la râper sans la peler. Peler et émincer très finement l'oignon. Ciseler le basilic et émietter la Feta.

2Dans un saladier, mélanger la courgette, l'oignon, le basilic, la feta, la chapelure et les oeufs, saler et poivrer.

3Dès que le mélange est homogène, façonner 12 boulettes, les aplatir légèrement. Préchauffer le four à 220°C.

4Déposer sur une plaque de cuisson du papier sulfurisé légèrement beurré. Y déposer les bouchées. Les cuire de 7 à 8 minutes de chaque côté,en les retournant à la moitié de la cuisson.

5Servir chaud, accompagné d'une salade de tomates, d'une salade verte ou de concombre.

Pour finir... Ces bouchées peuvent également servir comme accompagnement d'un émincé de volaille, d'un poulet rôti...
Written by :
erikaaaaa
 

Mise à jour le Dimanche 08 Mai 2011 21:20

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