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Monday, May 21st

Last update09:24:15

26

Jun

Chips d’aubergines

Clics: 333

Recette pour 4 personnes

Coût de la recette : environ 6.-

Temps de préparation : 10 minutes

Préparation des ingrédients

Lavez les aubergines et à l’aide d’une mandoline, taillez-les et rondelles très fines.
Assaisonnez-les avec le sel et le poivre et des épices à votre convenance.
Préchauffez le four à 150°C, thermostat 4-5.

Préparation

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer rapidement les rondelles dans l’huile très chaude.
Disposez-les sur une plaque de four et faites-les cure dans le four.
Elles sont cuites quand elles sont sèches et ont pris une belle couleur blonde.
Servez tièdes ou froides.