Les ingrédients pour :
Velouté de courgettes et brocolis
- 4 courgettes- 500g de brocolis
- une petite brique de crème liquide ou crème fraiche light
- sel
- quelques grains de poivre
Préparation pour :
Velouté de courgettes et brocolis
Pour préparer votre velouté de courgettes et brocoli :
1/ Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
2/ Lavez vos légumes et coupez les en petits morceaux.
3/ Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
4/ Sortez les légumes de l'eau et mettez les dans un mixeur.
5/ Mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène épais.
6/ Mettez le tout dans une casserole et chauffez-le.
