Recette: Cookies au chocolat ultramoelleux
Nombre de pièces: env. 30 pièces
Coût de la recette: env. 7.-CHF
Temps de préparation: 25min + 30min au frais + 10min de cuisson
Ingrédients:
250 gr de farine
1/2 sachet de levure
80 gr de sucre
80 gr de sucre roux (cassonade)
1 sachet de sucre vanille
1 pincée de sel
110 gr de beurre fondu
1 oeuf
Pépites de chocolat à volonté (ou noix de pécan)
Avis des Pics Pics
Photos de Pouliquet : (Cliquez ici)
Préparation:
Préchauffer le four à 240°C. Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Dans un autre bol, battre l'oeuf puis ajouter le beurre fondu.
Mélanger les deux préparations et ajouter les pépites de chocolat.
Mettre au réfrigérateur pendant 30 min.
Façonner des cookies de 5 cm de diamètre, enfourner pendant 10 min.
Laisser refroidir avant de déguster (si c'est possible).
Attention de ne pas préchauffer votre four trop à l'avance, il ne faut pas oublier le temps au frigo (30min).
Le façonnage des cookies a été assez dure (pâte cassante), mais avec laide d'un rouleau a pâtisserie et un couteau on y arrive ...
Aussi pour la cuisson il faut le mettre 10 minutes et pas une de plus (plutôt un peu moins ...) car les cookies étaient un peu secs ,mais comme même très bon ....
