Les ingrédients :
1kg de farine blanche
1 cuillère à soupe rase de sel ,mélanger faire la fontaine.
1 cuillère à soupe rase de sucre,1 cube de levure émiettée
environ 6 dl mélange lait-eau tiède,50 gr de beurre ,noisettes ou raisins secs pour les yeux
Avis des Pics Pics
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Préparation :
Le sucre et la levure ont gonflé ,on peut alors ajouter le beurre et le reste du liquide ,
et pétrir 5 minutes. Ensuite mettre à l'abri des courants d'air sous un linge ou un cornet plastique et laisser lever 1 heure.
Ensuite faire une forme,j'ai fait un hérisson pour Radin ,mais tout est possible,tortue,chat,lapin etc, bien enfoncer les noisettes pour les yeux.
laisser lever encore une fois 20 minutes
dorer et faire les piquants au ciseau ,puis au four. (J'ai un four soufflant) :35 minutes à 210° au milieu du four .
