Recette pour 4 personnes
Coût de la recette : environ 9.-
Temps de préparation : 20minutes
Ingrédients de la recette
- 500 g de gnocchis
- 400 g de tomates fraîches ou en pulpe
- 1 petit oignon
- 1 boule de mozzarella
- 2 gousses d'ail
1 c. à café d'origan
quelques feuilles de basilic frais
huile d'olive
sel
poivre
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Préparation de la recette
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1
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon finement émincé dans un filet d'huile d'olive. Quand il commence à dorer, ajouter l'ail écrasé, les tomates concassées et l'origan. Saler et poivrer puis laisser mijoter 15 min en remuant de temps en temps. -
2
Pendant ce temps, dans un grand volume d'eau salée bouillante, cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis les égoutter et réserver. -
3
Une fois la sauce épaissie, ajouter les gnocchis et bien mélanger. Verser le tout dans un plat à gratin allant au four puis parsemer de basilic ciselé et de morceaux de mozzarella. -
4
Enfourner sous la grille du four préchauffé et laisser gratiner quelques minutes. -
5Servir aussitôt.
