Poulet indien au Paprika
Recette pour 3 personnes
Coût de la recette : environ 10.-
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients de la recette
- 450 g de filet de poulet
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de mélange indien (curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, piment fort, ail, thym, poivron)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 cl de crème fraîche liquide
Poivre
Sel
-
Préparation de la recette
-
1
Dans un saladier, mettez les filets de poulet coupés en dés, les échalotes hachées, l'huile d'olive, le sel et toutes les épices.
-
2
Malaxez bien le tout. Couvrez avec un film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 3 heures.
-
3
Mettez sur le feu une poêle Tefal et faites cuire la viande 10 à 15 minutes.
-
4
Juste avant de servir, ajoutez la crème fraîche liquide et laissez mijoté 3 minutes.
-
5
Servir avec du riz.
Mise à jour le Dimanche 08 Mai 2011 22:28
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