Coquilles géantes farcies
Recette pour 4 personnes
Coût de la recette : environ 13.-
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients de la recette
- 8 coquilles géantes, cuites et égouttées
- 6 œufs
- 500 ml sauce tomate et légumes pour pâtes, divisée
- 250 ml fromage ricotta léger
- 50 ml fromage parmesan râpé
30 ml persil frais haché
10 ml d'assaisonnement ail rôti & poivrons
poivre fraîchement moulu, au goût
fromage parmesan râpé, au goût
-
Préparation de la recette
-
1
Battre les œufs avec le fromage ricotta, le persil et l’assaisonnement; poivrer. Mettre de côté.
-
2
Incorporer le fromage parmesan. Farcir les coquilles d’une égale quantité de préparation aux œufs.
-
3
Étendre 125 ml de sauce pour pâtes dans un plat allant au four de 3 litres. Déposer les coquilles farcies sur la sauce, en un étage.
-
4
Verser le reste de la sauce pour pâtes sur les coquilles farcies. Couvrir d’une feuille d’aluminium.
-
5
Cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les coquilles soient bien chaudes et la sauce bouillonnante.
-
6
Saupoudrer de fromage parmesan râpé supplémentaire
Mise à jour le Dimanche 08 Mai 2011 22:30
Vous ne pouvez pas poster de commentaires. Veuillez vous identifier ou vous enregistrer gratuitement pour participer avec les membres de Radin.ch.
