Recette pour 2 personnes

Coût de la recette : environ 10.-

Temps de préparation  : 20 minutes

Ingrédients de la recette

• Préparation de la recette

• 1
  Lavez et coupez l'aubergine en tranches pas trop fines dans la longueur.
• 2
  Cuire 5 min au micro-ondes, recouvert d'un film étirable.
• 3
  Réservez.
• 4
  Coupez le 1/2 poivron en dès (si vous digérez mal le poivron, retirez la peau : passez-le une vingtaine de minutes sous le grill du four et enfermez-le dans un sac plastique, la peau se retirera plus facilement).
• 5
  Détaillez les bâtonnets de surimi en petits morceaux.
• 6
  Préparez la béchamel : Faire chauffez le lait et la maïzena et remuez à feu doux jusqu'à épaississement.
• 7
  Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade et une petite poignée de gruyère.
• 8
  Mélangez la béchamel avec les morceaux de surimi et les dès de poivrons.
• 9
  Tapissez le fond d'un moule à gratin d'une partie des tranches d'aubergine puis recouvrir de la moitié de la béchamel surimi/poivron.
• 10
  Déposez le reste des tranches d'aubergine puis la béchamel.
• 11
  Dispersez un peu de gruyère dessus et cuire 15 min à 200°C, puis fates gratiner 3 min sous le gril du four.

Written by :

erikaaaaa