Les ingrédients pour :
Purée de pommes de terre au poireau et à la roquette
- Purée de pommes de terre- Poireau
- Salade roquette
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Préparation pour :
Purée de pommes de terre au poireau et à la roquette
1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur avec leur peau. Epluchez-les.
2/ Faites cuire votre poireau puis coupez-le en rondelles.
3/ Passez au moulin à légumes les pommes de terre, les rondelles de poireau et une poignée de salade roquette.
4/ Incorporez 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Votre purée de pommes de terre au poireau et à la roquette est prête, régalez-vous!
